実は、私たちも規模は小さいものですが、関連会社で外食事業を営んでおり、コロナ禍の影響をダイレクトに受けている当事者でもあります。そこで、自分たちの為に、開発したシステムがDELI-HOLICです。非常に良くできている為、コロナ禍に苦しむ飲食店の皆様にも活用していただきたいと無償公開に踏み切りました。
私たちは当事者であり、自分たちがまず実験台になります。店舗での運用に基づいた工夫や知恵を凝らした設計が特徴で、よくある”現場を分かっていない人が作った”ツールではなく、極めて実戦的なツールです。どうせ使わない無駄な機能は極力省いています。
コロナ禍で、槍玉に挙げられやすい飲食店の来客は減少の一途。回復の兆しも、まだ見えません。まして、宴会禁止では、多少売り上げても利益は厳しいものです。窮してデリバリー代行サービスを利用しても、売上の半分を支払うのでは、利益は出ず、食材ロスを補う程度と、飲食店経営者の声を聞きます。
DELI-HOLICは、事前決済対応のデリバリー・テイクアウトのお店独自のネットオーダーシステムです。月額費用を支払い店舗情報を掲載する広告型グルメサイトや、外食SIerが提供する有償型の受発注インフラでもありません。無料でオウンド型のストア（自社サイト）構築を簡単にする事で、グルメサイトや代行業者への依存を減らす事で、飲食業界の自助機能の発展を目指すプラットフォームです。
私たちは、客単価が上昇せず、なかなか収益が出にくい日本の外食産業を取り巻く環境の中で、外食SIerの提供する既存の有料のPOS,オーダーリングシステム、店内オペレーションシステムは、千客万来を前提、人件費削減のみ主目的としたもので、収益寄与するものでもないため、このような来客減少、消費が冷えこんでいる局面では、ROI（投資利益率）で、全く無価値と考えています。基本的な機能は、無料であるべき。それらを全て無料にしていくことが、私たちの目標です。
既にそれらのシステムは開発に着手しています。DELI-HOLICの実体は、単なる受付フォームではなく、実は複雑なオーダリングシステムの、一つの活用方法でしかなく全体像ではありません。
DELI-HOLICでの集客はお店が、来店、SNSなどを通じて、自分の顧客ネットワークを最大化出来るように作られています。
自社ストアで、誰にも依存しないビジネスを立ち上げましょう！