なります。
DELI-HOLICには、日本全国多数の店舗が加盟しており、その市場データから見られる一般的な傾向をご紹介します。
首都圏都市部は、人口も多いですが、ライバル店も多いので、デリバリーに関しては、一店舗あたりの売上は、地方よりは不利な傾向です。
また、都市部はライバルが多いため価格競争が起きやすく単価もデフレ傾向がみられますが、一方、地方では高い商品が売れている傾向があり、1000万円/月程度の大きな売上を達成している店舗も見受けられます。
首都圏は、洋食・ピザなどが中心として売れていますが、地方は、洋食より松花堂弁当など高級和食が売れている傾向があります。